コーヒー在庫

世界のコーヒー在庫は下記のグラフをみていただければわかるように、この数十年来在庫率が減少を続けている。

Source: Foreign Agricultural Service, U.S. Department of Agriculture (FAS-USDA)
をもとに筆者が作成

で、USDAの最新の発表はさらに状況がわるくなっていて在庫率は10％を切ろうとしている。

グラフは下記サイトより引用：
http://www.alphix.co.jp/html/apxzky_coffee.html

図式は簡単で、需要は新興国需要などで増加傾向、供給も多少は増加しているけれど伸び悩み。だから、在庫は減り続けている。いまここで天候などでの生産障害があったら在庫が枯渇する。

需要＞供給

きっと価格はまだまだあがるだろう。少なくともコーヒーの生産が増えるまでは。
でもコーヒーの木は植えてから採取できるようになるまで、3〜4年はかかる。状況は結構深刻だ。